این روزها در هر کوچه و بازاری هندوانه پیدا می‌شود و هر روز عصر می‌توانیم با خیالی آسوده از خنک شدن هوا و طعم شیرین هندوانه‌ سرد لذت ببریم.

قرن نو ـ نسرین طاهری‌پور: البته هر قدر هم که این میوه را دوست داشته باشیم ممکن است بعد از مدتی مصرف هندوانه برایمان تکراری و خسته کننده شود. برای ایجاد تنوع می‌توانیم با هندوانه خوراکی‌های مختلفی تهیه کنیم یا به شکل‌های مختلفی آن را مصرف کنیم. پس با ما باشید تا 6 روش جالب مصرف هندوانه را با هم یاد بگیریم.

۱. هندوانه را همراه با پنیر فتا بخورید

آنا استکهور، ویراستار Associate Food، می‌گوید: «سالاد هندوانه و پنیر فتا را همیشه می‌توان خورد.» یک بار این ترکیب را امتحان کنید تا دیگر سراغ هیچ سالاد دیگری برای فصل تابستان نروید.

۲. سالاد هندوانه درست کنید

مقدار زیادی هندوانه را همراه با گوجه‌فرنگی و آووکادو ترکیب کنید. آب لیمو، روغن زیتون و ادویه‌های مورد علاقه‌تان را به آن‌ها اضافه کنید. به همین سادگی یک سالاد تابستانی و متفاوت آماده کرده‌اید.

۳. سوپ گازپاچو بپزید

مراحل تهیه‌ سوپ گازپاچو

پوره‌ هندوانه را همراه با پوره‌ گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل هالوپینو، روغن و سرکه را در مخلوط کن بریزید تا یک‌دست شود.

مخلوط را داخل یک کاسه‌ بزرگ بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. در ظرف را ببندید و آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. حتی می‌توانید گازپاچو را یک روز قبل از مصرف آماده کرده و در یخچال نگه دارید.

مقداری بادام را در فر با دمای ۳۵۰ درجه قرار دهید تا طلایی شود. معمولا بین ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است که بادام طلایی شود. اگر فر ندارید می‌توانید بادام را در تابه ریخته و روی حرارت تفت دهید.

پنیر فتا را در یک کاسه‌ کوچک با خامه‌ ترش مخلوط کنید و سپس به این ترکیب شیر اضافه کنید.

هندوانه و خیار را در کاسه‌ها قرار دهید، روی آن مخلوط خامه‌ای که آماده کردید ریخته و روی آن بادام بریزید. در آخر گازپاچو را روی مخلوط بریزید و مقداری روغن، نمک دریا و فلفل روی سوپ بپاشید.

۴. یخ‌ و بستنی هندوانه‌ای بسازید

هندوانه را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید و در فریزر قرار دهید. پس از منجمد شدن می‌توانید از آن‌ها به‌عنوان قالب یخ برای خنک کردن نوشیدنی استفاده کنید. همچنین می‌توانید هندوانه را به صورت مثلثی همراه با پوستش برش دهید و یک چوب بستنی از قسمت پوست آن وارد کنید و سپس در فریزر قرار دهید.

با این کار یه برش هندوانه‌ یخ زده دارید که می‌توانید در لیوان بزرگ نوشیدنی قرار داده یا می‌توانید مثل بستنی آن را مصرف کنید. همچنین می‌توانید هندوانه را به تنهایی یا همراه با میوه‌های قرمز در مخلوط کن ریخته و پس از مخلوط شدن آن را در قالب بستنی بریزید. چند ساعتی قالب را در فریزر قرار داده و سپس از خوردن بستنی‌های یخی هندوانه‌ای لذت ببرید.

۵. دیتاکس واتر درست کنید

مکعب‌های هندوانه‌ یخ زده را در پارچ آب بریزید و اجازه دهید کمی بماند تا طعم خود را به آب دهد. با این کار در زمانی کوتاه مقدار زیادی آب طعم‌دار خواهید داشت.

۶. اسموتی هندوانه بخورید

هندوانه را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید تا به بافت یک‌دستی برسید. سپس آن را صاف کنید و با خیالی راحت یک نوشیدنی همراه با فیبر اضافی بنوشید.

برای خوردن هندوانه روش‌های خلاقانه‌ بسیار زیادی وجود دارد. این میوه‌ آبدار و شیرین در کنار هر خوراکی‌ای که قرار بگیرد آن را لطیف کرده و عطر خوبی به آن اضافه می‌کند. اگر شما هم روش خاصی برای خوردن هندوانه دارید برای ما بنویسید.

https://www.epicurious.com

۱۵:۱۵ ,۲۹ تیر ۱۴۰۰

اخبار مرتبط


چاقی کودکان یکی از مشکلاتی است که بسیار از خانواده ها با آن مواجه هستند که علاوه بر مشورت با پزشک میتوان با بررسی ...

رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان به شهروندان توصیه کرد: شهروندان« مرغ سایز» یعنی مرغ های دارای وزن بین ...

بیماران دیابتی برای کنترل سطح قندخون و جلوگیری از اثرات منفی ناشی از عدم تعادل قند در بدنشان باید از غذا‌های سالم استفاده کنند.

نداشتن اطلاعات درباره رژیم‌های غذایی می‌تواند با سلامتی و جان شما بازی کند. به طور مثال رژیم غذایی که در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم باعث ...

دو کودک خردسال گیلانی به خاطر مصرف سوسیس و کالباس فاسد جان باختند.

نظر خود را ثبت کنید

ویدیو

عکس

اینفوگرافی